شمارش تعداد کم باسیلوس سرئوس به روش MPN

مقدار ماده مورد نیاز: 20 میلی لیتر

عودت نمونه : ندارد

مدت زمان انجام آنالیز ۱۰ روز کاری

هزینه به ازای هر نمونه ۵,۷۰۰,۰۰۰ ریال

ثبت درخواست

درباره آنالیز

شمارش تعداد کم باسیلوس سرئوس به روش MPN

باسیلوس سرئوس یک باکتری گرم مثبت، هوازی یا بیهوازی اختیاری، تشکیل دهنده هاگ، متحرک، بیماری زا و فرصت طلب است. این باکتری در حضور اکسیژن قادر به تولید اندوسپورهای مقاوم است. اندوسپورهای باسیلوس سرئوس در برابر گرما، تشعشع، مواد ضدعفونی کننده و خشک شدن مقاوم هستند و ویژگی چسبندگی آنها باعث اتصال آنها به تجهیزات و مقاومت در برابر تمیز کردن میشود. باسیلوس سرئوس به وفور در محیط و پوشش گیاهی یافت میشود. استفراغ و اسهال دو شکل مسمومیت غذایی این باکتری است. باسیلوس سرئوس اغلب محیط های بالینی، فرآیندهای بیوتکنولوژیکی و تولید مواد غذایی را آلوده میکنند. این باکتری قابلیت رشد در محدوده دمایی وسیعی (8 تا 55 درجه سانتی گراد) را دارد.

در صورتیکه تعداد استافیلوکوکها در نمونه کم باشد باید از روش بیشترین تعداد احتمالی (MNP) برای شناسایی و شمارش آنها استفاده کرد. در این آزمون براساس استاندارد 10530 سلولهای باسیلوس سرئوس در نمونه مواد غذایی مورد استفاده انسان، خوراک دام و سایر نمونههای در تماس با مواد غذایی شمارش میشود. ابتدا هر رقت نمونه در سه لوله حاوی محیط مایع غنیکننده انتخابی کشت داده میشود. پس از گرمخانهگذاری در شرایط معین، به محیط کشت انتخابی جامد انتقال مییابد. بعد از گرمخانهگذاری، پلیتها از نظر رشد کلنیهای شاخص یا غیر شاخص بررسی میشود. پس از بررسی مشخصات ظاهری کلنی، از آزمون همولیز برای تایید کلنی شاخص استفاده میشود. در این آزمون، یک تک کلنی بر محیط آگار خوندار گوسفندی کشت داده میشود. رشد کلنی با هاله روشن و شفاف به عنوان کلنی همولیزبتا در نظر گرفته میشود. در نهایت برای شمارش، تعداد لولهها با باسیلوس سرئوس مثبت در هر رقت ثبت شده و با جداول MPN، بیشترین تعداد احتمالی باسیلوس سرئوس بدست میآید.