-
-
خدمات آنالیز
- آنالیزهای طیف سنجی
- آنالیزهای میکروسکوپی
- آنالیزهای عنصری
- آنالیزهای الکتروشیمیایی
-
آنالیزهای فیزیکی
- آنالیز تعیین سطح ویژه BET
- آنالیز بررسی خواص مغناطیسی VSM
- آنالیز خواص حرارتی (TGA (DTG/DTA
- آنالیز بررسی خواص حرارتی DSC
- آنالیز تعیین زاویه تماس (Contact angle)
-
آنالیزهای سلول های خورشیدی
- آزمون مشخصه یابی الکتریکی
- آزمون نمودار مشخصه ای جریان - ولتاژ سلول های خورشیدی (I-V)
- اندازه گیری بازده کوانتومی سلول خورشیدی (IPCE)
- آنالیزهای کروماتوگرافی
-
آنالیزهای زیست فناوری
-
آنالیزهای میکروبیولوژی
- آزمون آنتی باکتریال تعیین MIC و MBC
- آزمون آنتی باکتریال تعیین هاله عدم رشد (Disk diffusion)
- شناسایی مولکولی باکتری ها
- شناسایی مولکولی سیانو باکتری ها
- شناسایی مولکولی قارچ ها
- شناسایی مولکولی ریز جلبک ها
- شمارش اشرشیاکلی به روش MPN
- شمارش کلی میکروارگانیسم ها
- شمارش کپک و مخمر
- شناسایی کلستریدیم احیا کننده سولفیت
- شناسایی اشرشیاکلی
- شناسایی کلی فرم
- شمارش کلی فرم به روش کلنی
- شمارش کلی فرم با روش MPN
-
آنالیزهای مطالعه پروتئین ها و DNA
- خدمات PCR
- خدمات RT-PCR
- خدمات الکتروفورز افقی و عمودی
- خدمات SDS-PAGE
- آزمون برادفورد (سنجش کمی پروتئین ها)
- استخراج DNA از باکتری ها
-
آنالیزهای سلولی برون تنی (In-Vitro)
- آزمون سمیت شناسی به روش MTT
- آزمون چرخه سلولی با فلوسایتومتری
- ارزیابی ROS با فلوسایتومتری
- ارزیابی سلول های آپاپتوتیک و نکروتیک به روش Annexin V-FITC/PI
- ارزیابی فعالیت کاسپازهای مختلف در رده سلولی
- ارزیابی ظرفیت آنتی اکسیدانی به روش رادیکال DPPH
- اندازه گیری میزان نیتریک اکساید NO
-
-
آزمون های متالورژی و خواص مکانیکی مواد
-
آزمون های متالورژی و خوردگی
- آزمون متالوگرافی
- آزمون سالت اسپری
- عملیات حرارتی
-
آزمون های خواص مکانیکی مواد
- آزمون کشش
- آزمون فشار
- آزمون خمش
- آزمون های سختی سنجی
- آزمون ضربه
- آزمون بارگواه
- آزمون های تعیین چقرمگی شکست فلزات
-
-
آزمون های آب
-
آنالیزهای خاک
- اندازه گیری کلراید در عصاره اشباع خاک
- اندازه گیری pH در عصاره اشباع خاک
- درصد اشباع خاک
- درصد اولیه رطوبت خاک
- شناسایی بافت خاک
- چگالی واقعی ذرات خاک
- اندازه گیری EC در عصاره اشباع خاک
- اندازه گیری سولفات در عصاره اشباع خاک
- اندازه گیری سدیم در عصاره اشباع خاک
- اندازه گیری پتاسیم در عصاره اشباع خاک
- اندازه گیری منیزیم در عصاره اشباع خاک
- اندازه گیری کلراید در عصاره اشباع خاک
- خدمات تحلیل و تفسیر آنالیزها
- خدمات ساخت و تولید
- بسته شناسایی مواد
- خدمات سرویس و تعمیر
- خدمات محاسبات عددی
- تعرفه
- آکادمی مهامکس
- درباره مهامکس
بسته های ویژه مهامکس
شمارش کپک و مخمر
آزمون های کپک و مخمر با توجه به میزان فعالیت آبی محصول و براساس استاندارد ملی ایران (1-10899، 2-10899 و 3-10899) با روش کشت با رقیقسازی و شمارش کلنی انجام میشود. نوع محیط کشت با فعالیت آبی نمونه تعیین میگردد.

مشخصات دستگاه های آماده برای ارائه خدمات شمارش کپک و مخمر
جزییات هزینه
درباره آنالیز
شمارش کپک و مخمر
مخمرها و کپکها نوعی قارچ هستند که بطور گسترده در خاک، آب و هوا یافت میشوند. کپک میکروارگانیسمهای رشتهای هوازی مزوفیل است که معمولا به صورت کلنی یا جوانه صاف یا کرکدار اغلب با ساختار اسپورزایی یا تولید مثل رنگی در سطح محیطهای کشت قارچی رشد میکنند. مخمرها نیز میکروارگانیسم هوازی مزوفیل هستند که در سطح محیط بصورت کلنیهای گرد مات یا درخشان معمولا با پیرامون منظم رشد میکنند. مواد پردازش نشده با منشاء گیاهی یا حیوانی در حین فرایند تولید مواد غذایی به قارچها آلوده هستند. فرآوری مواد غذایی میتواند باعث از بین رفتن یا کمتر شدن جمعیت قارچی شود. شناسایی و شمارش کپک و مخمر زنده در مواد غذایی فرآوری شده و نشده جزیی از برنامه مدیریت کیفیت مواد غذایی است و می توان از آن برای نظارت بر اثربخشی اقدامات بهداشتی در هر مرحله در طول حمل و نقل، فرآوری و توزیع مواد غذایی پس از برداشت یا کشتار استفاده کرد.
آزمون های کپک و مخمر با توجه به میزان فعالیت آبی محصول و براساس استاندارد ملی ایران (1-10899، 2-10899 و 3-10899) با روش کشت با رقیقسازی و شمارش کلنی انجام میشود. نوع محیط کشت با فعالیت آبی نمونه تعیین میگردد. جهت این آزمون مطابق استاندارد های 1-10899 و 2-10899 ابتدا پلیتی از محیط کشت انتخابی تهیه شده، سپس مقادیری از محصولات مایع یا سوسپانسیونی از محصولات جامد در سطح پلیت کشت داده میشود. محصولاتی با فعالیت آبی پایین مطابق با استاندارد 3-10899 به صورت پورپلیت کشت داده می شوند. بعد از گرمخانهگذاری در دمای 25 درجه سانتی گراد به مدت پنج روز، تعداد کلنیها شمارش میشود. در نهایت تعداد کل کپکها و مخمرها در گرم یا میلیلیتر فرآورده براساس تعداد کلنیهای شمارش شده (CFU) محاسبه میشود. در صورت نیاز، هویت کلنیهای مشکوک جهت تمایز با کلنی مخمر از باکتری با میکروسکوپ بررسی میشود.
نمونه هایی از پلیتهای حاوی کلنی کپک و مخمر